Le Scarpette da Ballerina

A volte riuscire a fare qualcosa non richiede solamente una buona tecnica, ma anche gli strumenti giusti!
Per questo con l'utilizzo di un cartamodello, riuscire a fare queste scarpette sarà sicuramente più facile.

Io ho utilizzato questo....

Per prima cosa bisogna stampare il cartamodello, per poi andare a ritagliare le varie parti.
A questo punto andiamo a stendere la pasta di zucchero, che andremo a tagliare sovrapponendo lo stampo del cartamodello.

Con un pò di pazienza diamo la giusta forma alla scarpetta, per poi metterla da parte per aspettare che si secchi!


All'inizio non verranno perfette...ma non bisogna darsi per vinti!

Un saluto, MagaFornella.

Dinosaurs Cookies

Quale bimbo non è fissato con i dinosauri?
Quindi oggi ho deciso di  postare dei biscotti decorati, semplicissimi da fare, ma che hanno un successo garantito con i bambini.
Ormai sul web si vedono tantissime foto di biscotti stupendi, ma il primo pensiero che ci viene in mente è "si vabbè, quando ci riesco!" ... la riuscita di questi è garantita al 100perCento!

Per fare questi biscotti ho usato la ricetta dei CANESTRELLI:

600gr  farina

400gr burro

200gr zucchero

4 tuorli

aroma di vaniglia

Preparare i biscotti con  il procedimento che usiamo per fare la frolla per poi lasciarla riposare una notte in frigorifero.

Togliere qualche minuto prima l'impasto dal frigo per poi stenderlo e tagliarlo con la formina a forma di dinosauro.
Prendere le teglie e lasciarle riposare per mezz'oretta nel frigo per poi cuocere in forno a 180° per una decina di minuti, fino a quando il bordo diventa dorato.

Lasciarli raffreddare completamente prima di decorarli.
Per la decorazione utilizziamo della PDZ verde, bianca e nera.
Formiamo prima i vari dettagli per poi andare a ricoprire il biscotto, che avremo precedentemente ricoperto di gelatina.

Un saluto, MagaFornella.

Christmas Ball Cookies

Ecco una nuova ricetta per addobbare il vostro albero di Natale.
Lo scorso anno avevo comprato questi stampini, ma ormai le feste erano passate, così ho aspettato con ansia questo Natale per poterli utilizzare.
Basta praticare un buchino con una cannuccia, aggiungere un nastrino e il nostro albero è pronto per essere riempito...il problema è solamente quanto dureranno prima di essere mangiati...quindi è meglio procurarsi anche degli addobbi in materiale non commestibile!

Ingredienti;
pasta frolla, (per la ricetta clicca QUI)
PDZ di vari colori, (per la ricetta clicca QUI)
ghiaccia reale bianca, rossa e verde, (per la ricetta clicca QUI).

Per la decorazione dell'alberello di natale, ho ricoperto il biscotto con della pasta di zucchero verde, tagliata con lo stampino con cui avevo ricavato il biscotto. Per far aderire la PDZ ho ricoperto il biscotto di gelatina per torte FrescaFruttaGelèe Fabbri (A).
Con la ghiaccia reale bianca ho tracciato una linea a zig zag sull'albero (B).
Ho poi aggiunto, con la ghiaccia rossa, dei pallini (C).

Per la calza di Natale ho, anche qui, ricoperto il biscotto con la PDZ rossa (A).
Con la ghiaccia bianca ho tracciato delle linee nella parte superiore e prima che si asciugassero le ho ricoperte di zucchero (B).
In fine, con la ghiaccia rossa ho fatto dei ghirigori.

Potete decorarli in mille modi, come più vi piace.

Un saluto, MagaFornella.

Biscotti Numero Uno

Per il 1° compleanno di Carlotta, mi è stato chiesto di farle dei biscotti con stecco a forma di uno....

 
Ingredienti per la PASTA di ZUCCHERO (per la procedura potete andare QUI);
450gr di zucchero a velo,
7gr di gelatina in fogli (o colla di pesce),
60gr glucosio,
30gr di acqua,
1 cucchiaio di burro,
8gr di glicerina (facoltativa)
colorante viola.

gelatina per torte FrescaFruttaGelèe Fabbri, che utilizzo per incollare la pasta di zucchero ai biscotti e per attaccare i fiorellini e le perline.

A. Per i biscotti ho usato la solita ricetta della frolla, li ho poi spennellati con la gelatina e con l'aiuto dello stesso stampino con cui ho fatto i biscotti, ho tagliato la pasta di zucchero per poi poggiarla sopra.

B. Con una rondella dentata ho disegnata la trama.

C. Con uno stampino ad espulsione ho formato dei fiorellini e con l'aiuto di un pennellino e della gelatina li ho attaccati alla pasta di zucchero.

D. Con la parte posteriore del pennellino ho praticato dei buchini in prossimità dell'incrocio delle righe, per poi aggiungere, sempre con il pennello, la gelatina e incollarci le perle.

Ho confezionato il biscotto inserendolo in una bustina e chiudendolo con un laccetto del colore della pasta di zucchero.

Un saluto, MagaFornella.